Đi Hạ Long nên ăn gì? – đây là một trong những vấn đề rất được quan tâm bởi những du khách chuẩn bị có chuyến du lịch đến với thành phố biển vô cùng quyến rũ này. Một gợi ý rất hấp dẫn cho bạn đó là những món ăn được chế biến từ mực, bởi mực tại Hạ Long là một trong những đặc sản rất nổi tiếng ít nơi sánh bằng. Trong đó, món ăn độc đáo và lạ miệng nhất phải kể đến đó là Mực hấp ổi. Bạn sẽ phải ngạc nhiên với phong vị đậm đà của mực Hạ Long được quyện với hương ổi đặc trưng, để lại ấn tượng khó quên cho thực khách sau khi thưởng thức. Cùng tour du lịch Hạ Long khám phá các đặc sản Hạ Long nhé, trước tiên sẽ là món mực hấp ổi ngon tuyệt.

>>Xem thêm: Gà đồi Tiên Yên – Món ngon đặc sản Hạ Long

Mực hấp ổi

Mực hấp ổi - Món ngon độc đáo Hạ Long

Mực hấp ổi – Món ngon độc đáo Hạ Long

Tour du lịch Hạ Long | Lễ hội Hạ Long | Món ngon Hạ Long

Đặc sản địa phương Hạ Long | Thắng cảnh Hạ Long | Vui chơi Hạ Long

Nếu có dịp tham gia một tour du lịch Hạ Long 3 ngày 2 đêm, bạn nên dành thời gian để nếm thử món mực hấp ổi nổi tiếng này. Mực để hấp phải là loại mực dày thịt, có màu hồng tươi, da mực vẫn còn độ trơn nhẵn và vẫn còn mùi tanh đặc trưng của hải sản tươi. Quy trình chế biến món mực hấp ổi không quá phức tạp. Mực được làm sạch và cắt bỏ túi mực đen, và gan mực. Để có món mực hấp ổi ngon và đặc sắc, người ta thường cho nước cốt me hoặc nước trái sấu tươi vào nồi hấp.

>>Xem thêm: Bún xào ngán Hạ Long – Món ăn độc đáo dễ ăn

Bạn có thể xem thêm thông tin tour du lịch Hạ Long cũng như giá tour tốt nhất tại đây.

Mực hấp ổi - Món ngon độc đáo Hạ Long

Mực hấp ổi – Món ngon độc đáo Hạ Long

Cùng ăn và thưởng thức

Trong phần xửng hấp, xếp một lớp lá ổi dưới để cách phần mực với nước phía dưới, sau đó mới mới bắt đầu xếp mực, con nhỏ phía trên con lớn phía dưới. Phủ thêm một lớp lá ổi bên trên phần mực và bắt đầu hấp. Nấu trên lửa lớn và không cần ướp thêm gia vị vì mực đã có độ đậm của biển. Mực nhanh chín, khi thấy con mực co lại, da chuyển màu tím thẫm là mực đã chín, thời gian từ khi đặt lên bếp đến khi chín khoảng 10 phút. Món ăn này có thể ăn cùng cơm và chấm cùng nước mắm gừng ớt. Vị chát của lá ổi hòa với vị ngọt của mực cùng chút chua chua của sấu, cay cay của hương ớt sẽ làm nên vị ngon đậm đà khó cưỡng cho món ăn độc đáo này.

Mực hấp ổi - Món ngon độc đáo Hạ Long

Mực hấp ổi – Món ngon độc đáo Hạ Long

Mực hấp ổi ở Hạ Long là một trong những món ăn ngon được du khách truyền tai nhau để thưởng thức. Nếu có dịp du lịch đến Hạ Long, bạn hãy nếm thử để tự mình đánh giá độ ngon của món ăn đơn giản nhưng hương vị rất độc đáo này nhé.

Comments

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền